为了应对该地区和该州葡萄酒行业日益增长的需求，美高梅博彩宣布在秋季学期增加四位备受尊敬的客座教授参加葡萄栽培和酿酒学课程。

访问学者带来了丰富的专业知识和行业知识，确保学生在现代葡萄园管理和酿酒技术方面得到全面的培训。

“We are thrilled to welcome the faculty to our viticulture program, as their expertise and passion for the industry will provide students with unparalleled opportunities for learning and innovation” 美高梅博彩 总统 Dr. Jeremy McMillen said. “This enhances our academic offerings and strengthens our commitment to cultivating the next generation of winemakers.”

This partnership strengthens the College’s reputable program built on the legacy of TV Munson and equips students with the skills necessary to thrive in the wine industry, which ultimately contributes to the local economy and the flourishing wine culture in the area.

“I’m thrilled to welcome our visiting faculty to the viticulture and enology program,” Vice 总统 of Instruction Dr. Dava Washburn said. “Their expertise and experience will undoubtedly enrich learning and help us continue to excel in the field.”

贾斯汀·沙伊纳博士

Justin Scheiner博士是德克萨斯农工大学的副教授和推广葡萄栽培专家，也是德克萨斯农工大学农业生物推广服务的专家，他为德克萨斯葡萄和葡萄酒行业提供教育计划和技术支持。 他的研究重点是德克萨斯州葡萄园的最佳管理实践，包括提高水果和葡萄酒质量、砧木和新葡萄品种、覆盖作物和土壤健康以及灌溉管理的实践。

他持有Cornell University的园艺博士学位，Texas A&M University的分子和环境植物科学硕士学位，Sam Houston State的园艺和作物科学学士学位。 2011年至2014年，他曾担任美高梅博彩的葡萄栽培和酿酒学主任和教授。

他是德州农工大学研究生院的一员，并在园艺科学系教授课程。 Scheiner博士拥有WSET三级葡萄酒奖，并担任多个国际葡萄酒比赛的评委。

丹尼尔Hillin

丹尼尔Hillin is a Viticulture Program Specialist with the Texas A&M AgriLife Extension Service in College Station  where he provides educational programming and technical support to the grape growers and winemakers in the High Plains, West Texas and Gulf Coast viticulture regions of Texas.

希林拥有德克萨斯农工大学的理学学士和理学硕士学位，目前正在攻读博士学位。他的研究重点是葡萄藤根系与土壤成分之间关系的各个方面。

他对葡萄和葡萄酒领域的兴趣包括葡萄栽培和酿酒学科的各个方面，他有强烈的教育他人的愿望。 希林花时间对新葡萄种植者和酿酒师进行培训。

迈克尔·库克

迈克尔·库克是德克萨斯农工大学农业生物推广服务中心北德克萨斯州的葡萄栽培项目专家，他专注于为该地区近100个商业葡萄园提供基于研究的教育支持。

库克拥有加州州立大学葡萄栽培和酿酒学硕士学位，德克萨斯农工大学园艺学学士学位，专攻水果和蔬菜生产，是Aggie园艺大师。

库克曾任教于加州州立大学和德州中北部学院，并在德州农工大学、俄克拉荷马州立大学、北德克萨斯大学和其他几所大学担任客座讲师。

马克Schabel

马克Schabel拥有加州大学戴维斯分校酿酒学和葡萄栽培学士学位。 Schabel曾在多家葡萄园工作过，在本地和国际葡萄酒酿造和葡萄园管理方面都有专业知识。

Schabel’s prior roles are vast and harness him with a wealth of knowledge in areas including winemaking, harvesting, pest control, managing cellar crews and laboratories and conducting sensory analysis. 他也有在市场活动中推销各种葡萄园的经验。

关于

美高梅博彩’s Viticulture and Enology program is one of the few degree grape growing and winemaking programs in the country, and the first of its kind in a Texas community college. 课程采用为期8周的混合结构，将网络教学与周末课堂会议相结合。 课程可以学分或爱好，并提供奖学金！

欲了解更多信息，请联系：
Dr. Chase Machen
Dean of Academic & Workforce Instruction
machenc@grayson.edu
903.463.8608